気が利いているのに無理がない、新しい選択肢をお届けします。
優しいはおいしい!? アニマルウェルフェアについての話
「アニマルウェルフェア（AW）」という言葉を耳にしたことがあるでしょうか？AWとは人間が動物に対して与える痛み・苦痛を最小限に抑える考え方のこと。昨今は畜産業でも注目されており、家畜のストレスや苦痛を軽減した健康的で幸せな飼育環境を目指す畜産農家も現れはじめています。なかでも欧州はAWへの意識が高く、各国政府もさまざまな法整備を進めており、社会にもAWが浸透しつつあります。しかしながら、日本はそれに比べると大きく遅れているのが実態です。なぜでしょうか？いくつかの理由がありますが、そもそも日本の消費者の認知度が低いことが挙げられます。また生産者にとっても新たな設備投資や人件費が必要となるため、チャレンジしづらい状況となっていることもあるようです。では、欧州の AW先進国は、なぜAWを推進できているのでしょうか？ ひとつは、消費者の意識が変わり、企業やレストランにAW対応を求めたこと。 続いて、各国政府が補助金を出すなどしてAWを取り入れる畜産農家を経済的に支えたこと。 さらに認証制度を設けることで消費者もAW対応の肉や卵を意識的に選択できるようになったこと。――等々さまざまな要因が重なり、好循環が生まれることでAWはどんどん社会に馴染んでいったようです。もし日本でAWを推進するとしたら、やはりコストや生産性への影響は無視できません。そしてAW対応に伴い発生する新しいコストを負担するのは誰なのか――そうした議論を進める必要も出てくるでしょう。消費者が肉の大量消費を控えてAW対応肉を選ぶことで、畜産農家がAW型の畜産に移行することを促し、大量の温室効果ガスを排出する「工場畜産」から脱することにもつながる。そうなると脱炭素社会にも貢献することになります。
優しいはおいしい!? アニマルウェルフェアについての話
「アニマルウェルフェア（AW）」という言葉を耳にしたことがあるでしょうか？AWとは人間が動物に対して与える痛み・苦痛を最小限に抑える考え方のこと。昨今は畜産業でも注目されており、家畜のストレスや苦痛を軽減した健康的で幸せな飼育環境を目指す畜産農家も現れはじめています。なかでも欧州はAWへの意識が高く、各国政府もさまざまな法整備を進めており、社会にもAWが浸透しつつあります。しかしながら、日本はそれに比べると大きく遅れているのが実態です。なぜでしょうか？いくつかの理由がありますが、そもそも日本の消費者の認知度が低いことが挙げられます。また生産者にとっても新たな設備投資や人件費が必要となるため、チャレンジしづらい状況となっていることもあるようです。では、欧州の AW先進国は、なぜAWを推進できているのでしょうか？ ひとつは、消費者の意識が変わり、企業やレストランにAW対応を求めたこと。 続いて、各国政府が補助金を出すなどしてAWを取り入れる畜産農家を経済的に支えたこと。 さらに認証制度を設けることで消費者もAW対応の肉や卵を意識的に選択できるようになったこと。――等々さまざまな要因が重なり、好循環が生まれることでAWはどんどん社会に馴染んでいったようです。もし日本でAWを推進するとしたら、やはりコストや生産性への影響は無視できません。そしてAW対応に伴い発生する新しいコストを負担するのは誰なのか――そうした議論を進める必要も出てくるでしょう。消費者が肉の大量消費を控えてAW対応肉を選ぶことで、畜産農家がAW型の畜産に移行することを促し、大量の温室効果ガスを排出する「工場畜産」から脱することにもつながる。そうなると脱炭素社会にも貢献することになります。
容器リサイクル、エコ素材、量り売り マッシュグループが実践するゴミにさせない未来のつくり方
「コスメキッチン」「スナイデル」「ジェラート ピケ」など人気のコスメ・アパレルブランドを展開するマッシュグループ。おしゃれで欲しくなるアイテムをたくさん揃えていますが、実は環境面にも非常に配慮している企業だということをご存知でしょうか？アパレル業界ではいち早くリアルファーの廃止を導入。また、リサイクル素材やオーガニック素材を使用した商品を開発・販売し、日本中に展開するさまざまな店舗でも80%以上にサステナブル素材を使ったお店づくりを実施するなど、未来につながるサステナブルな選択をし続けています。特に注目したいのはコスメ分野でのエコでサステナブルな取組みの数々。たとえば2020年4月から使用済みの空き容器を店舗で回収してポイントを還元するサービス「リサイクルキッチン」を実施。約2年で21トンもの空き容器の回収に成功しています。また化粧品ブランド「to/one」のボトルは、プラスチック部分は再生プラスチック使用率90％以上、ガラス使用部分はリサイクル可能なガラスを採用し、ゴミを出さない取り組みも徹底。外箱に使用している紙も、化学薬品を一切使用していないオリジナルで開発したオーガニックペーパー「COSKICHI PAPER（コスキチペーパー）」を採用しています。ニュージーランド発の老舗ナチュラルトータルケアブランド「エコストア」では一部店頭でプラスチックごみの削減を目的に、欧州などで多く見られる量り売りを実施。ゴミを削減しながら価格もディスカウントすることで、環境にもお財布にもやさしいサービスを提供しています。こういうブランドを選ぶと、もっともっと未来は素敵になるはず。そう、未来はわたしたちの手の中。わたしたちの手で素敵な未来を選んでいこう。
容器リサイクル、エコ素材、量り売り マッシュグループが実践するゴミにさせない未来のつくり方
「コスメキッチン」「スナイデル」「ジェラート ピケ」など人気のコスメ・アパレルブランドを展開するマッシュグループ。おしゃれで欲しくなるアイテムをたくさん揃えていますが、実は環境面にも非常に配慮している企業だということをご存知でしょうか？アパレル業界ではいち早くリアルファーの廃止を導入。また、リサイクル素材やオーガニック素材を使用した商品を開発・販売し、日本中に展開するさまざまな店舗でも80%以上にサステナブル素材を使ったお店づくりを実施するなど、未来につながるサステナブルな選択をし続けています。特に注目したいのはコスメ分野でのエコでサステナブルな取組みの数々。たとえば2020年4月から使用済みの空き容器を店舗で回収してポイントを還元するサービス「リサイクルキッチン」を実施。約2年で21トンもの空き容器の回収に成功しています。また化粧品ブランド「to/one」のボトルは、プラスチック部分は再生プラスチック使用率90％以上、ガラス使用部分はリサイクル可能なガラスを採用し、ゴミを出さない取り組みも徹底。外箱に使用している紙も、化学薬品を一切使用していないオリジナルで開発したオーガニックペーパー「COSKICHI PAPER（コスキチペーパー）」を採用しています。ニュージーランド発の老舗ナチュラルトータルケアブランド「エコストア」では一部店頭でプラスチックごみの削減を目的に、欧州などで多く見られる量り売りを実施。ゴミを削減しながら価格もディスカウントすることで、環境にもお財布にもやさしいサービスを提供しています。こういうブランドを選ぶと、もっともっと未来は素敵になるはず。そう、未来はわたしたちの手の中。わたしたちの手で素敵な未来を選んでいこう。
日本とノルウェー プラスチックリサイクルが進んでいるのはどっち？
日本とノルウェーのプラスチックリサイクルはどちらが進んでいるかご存知でしょうか？各国が公開しているデータを元に比較すると、日本のプラスチックリサイクル率は85％（2019年）、一方のノルウェーは45％（2018年)と、日本がリードしています。でも、実は基準が違うんです。プラスチックのリサイクルは「マテリアルリサイクル」（プラスチックを溶かし、もう一度原料として利用）、「ケミカルリサイクル」（化学工場や製鉄所などで原料として利用）、「サーマルリサイクル」（固形燃料にしたり、焼却するなどして熱を発電などに利用）の3種類ありますが、日本の数字はそれら3種類の総和です。一方、ヨーロッパではサーマルリサイクルはリサイクル率に含まれていません。また日本の場合、サーマルリサイクルが多くを占めていることも問題といえます。なぜならサーマルリサイクルはプラスチックを燃やして熱回収、その熱をエネルギーとして利用しているため、CO２を排出しちゃっているからです。日本はヨーロッパに比べると、まだまだプラスチックをリサイクルできていないのが現状です。それでもここ最近は、日本でも各企業がプラスチックの“使い方”を改めています。３R（Reduce、Reuse、Recycle）をより徹底すること。また代替の素材としてバイオ原料や紙などの活用を進めたり、プラ容器の回収サービスや、使い捨て容器を使用しない量り売りで商品を販売したりする企業も出始めています。日本も欧州に負けないくらいプラスチックリサイクルが進むといいですよね。そのためにできること。どの企業がリサイクルを「頑張っている」のか。その視点で、商品を選ぶのもいいかもしれません。
日本とノルウェー プラスチックリサイクルが進んでいるのはどっち？
日本とノルウェーのプラスチックリサイクルはどちらが進んでいるかご存知でしょうか？各国が公開しているデータを元に比較すると、日本のプラスチックリサイクル率は85％（2019年）、一方のノルウェーは45％（2018年)と、日本がリードしています。でも、実は基準が違うんです。プラスチックのリサイクルは「マテリアルリサイクル」（プラスチックを溶かし、もう一度原料として利用）、「ケミカルリサイクル」（化学工場や製鉄所などで原料として利用）、「サーマルリサイクル」（固形燃料にしたり、焼却するなどして熱を発電などに利用）の3種類ありますが、日本の数字はそれら3種類の総和です。一方、ヨーロッパではサーマルリサイクルはリサイクル率に含まれていません。また日本の場合、サーマルリサイクルが多くを占めていることも問題といえます。なぜならサーマルリサイクルはプラスチックを燃やして熱回収、その熱をエネルギーとして利用しているため、CO２を排出しちゃっているからです。日本はヨーロッパに比べると、まだまだプラスチックをリサイクルできていないのが現状です。それでもここ最近は、日本でも各企業がプラスチックの“使い方”を改めています。３R（Reduce、Reuse、Recycle）をより徹底すること。また代替の素材としてバイオ原料や紙などの活用を進めたり、プラ容器の回収サービスや、使い捨て容器を使用しない量り売りで商品を販売したりする企業も出始めています。日本も欧州に負けないくらいプラスチックリサイクルが進むといいですよね。そのためにできること。どの企業がリサイクルを「頑張っている」のか。その視点で、商品を選ぶのもいいかもしれません。
「僕は、漆の可能性を信じている」
明治42年創業、京都のうるし屋「堤淺吉漆店」さんが漆を塗ったスケートボードをつくっています。これがめちゃくちゃかっこいい。漆特有の光沢感とぬくもり。プラスチックや普通の木材の板では出せない風合いです。自分の“スタイル”が表れる傷ついたデッキも愛着が湧いてしまうけど、漆だから傷ついたり壊れた部分も修理できちゃう。もはや一生モノのスケートボードです。「堤淺吉漆店」の堤卓也さんは漆産業の再生を願い、漆の素晴らしさを伝えるためにこのスケートボードをつくったと言います。「漆はここ日本で、縄文時代から続く伝統産業。にも関わらずこの50年で、なくなりそうなくらいに落ちこんでしまいました。なんとか残したいし、大量消費型の社会の今だからこそ、必要性が高まっていると思うんです」漆は漆器、茶道具だけでなく、歴史的な文化財や建造物の修復にも使われていることからわかるように、木材をいつまでも美しく朽ちさせない「効果」があります。まさに日本古来の、サステナブルな天然塗料なんです。「堤淺吉漆店」ではスケートボード以外にも、漆の魅力を感じることができる、プロダクトを提案しています。山林循環のために伐採した木材の端材を活用し、漆を塗ることで耐久性と抗菌性を高めた使い捨てないストロー。欠けたり割れたりした器を、漆を使って修復する伝統的な技法「金継ぎ」を自宅で体験できる本格的な金継ぎキット。あなたのサステナブルな生活に、漆を取り入れてみませんか？
「僕は、漆の可能性を信じている」
明治42年創業、京都のうるし屋「堤淺吉漆店」さんが漆を塗ったスケートボードをつくっています。これがめちゃくちゃかっこいい。漆特有の光沢感とぬくもり。プラスチックや普通の木材の板では出せない風合いです。自分の“スタイル”が表れる傷ついたデッキも愛着が湧いてしまうけど、漆だから傷ついたり壊れた部分も修理できちゃう。もはや一生モノのスケートボードです。「堤淺吉漆店」の堤卓也さんは漆産業の再生を願い、漆の素晴らしさを伝えるためにこのスケートボードをつくったと言います。「漆はここ日本で、縄文時代から続く伝統産業。にも関わらずこの50年で、なくなりそうなくらいに落ちこんでしまいました。なんとか残したいし、大量消費型の社会の今だからこそ、必要性が高まっていると思うんです」漆は漆器、茶道具だけでなく、歴史的な文化財や建造物の修復にも使われていることからわかるように、木材をいつまでも美しく朽ちさせない「効果」があります。まさに日本古来の、サステナブルな天然塗料なんです。「堤淺吉漆店」ではスケートボード以外にも、漆の魅力を感じることができる、プロダクトを提案しています。山林循環のために伐採した木材の端材を活用し、漆を塗ることで耐久性と抗菌性を高めた使い捨てないストロー。欠けたり割れたりした器を、漆を使って修復する伝統的な技法「金継ぎ」を自宅で体験できる本格的な金継ぎキット。あなたのサステナブルな生活に、漆を取り入れてみませんか？
リサイクルの取り組みが進むファッション業界 そのリサイクル率は？
英国に拠点を構えるサーキュラー・エコノミーの推進団体「エレン・マッカーサー財団」は、ファッション産業がサーキュラー化すべきと訴えます。 その理由としては、 ・繊維生産のため膨大な化石由来原料を使用していること。 ・天然素材も、原料を栽培するために土地、水、肥料を大量に利用していること。 ・流行サイクルの短期化などで、廃棄される衣類が膨大なものになっていること。 ・古着の73％以上が最終的には焼却または埋め立て処分されていること。 などを挙げています。 また、「リサイクルされずに廃棄される衣類は、年間数十億ドルの損失に値する」とも指摘。 実際に世界では、廃棄された服のうち、リサイクル用として回収されるのは約12％。そのほとんどは服ではなく断熱材や掃除用のクロスになり、新しい服に生まれ変わるのは1％以下となっています。 こうした実態から、エレン・マッカーサー財団は、アパレル製品は設計の段階からサーキュラーしやすいものづくりをすべきであると提案しています。 メーカー側もこうした動きに反応。たとえば業界大手のアパレルブランドも2025年までに全ての製品をサーキュラーエコノミー向けに設計する目標を掲げています。さらに、サーキュラーエコノミーに適した製品を製造できるツール「サーキュレーター」を発表し、自社使用のみならず、業界向けの販売を目指しています。 今後、ファッション業界がサーキュラー化していくと、私たちのファッションの楽しみ方も変わってくるのかもしれませんね。
リサイクルの取り組みが進むファッション業界 そのリサイクル率は？
英国に拠点を構えるサーキュラー・エコノミーの推進団体「エレン・マッカーサー財団」は、ファッション産業がサーキュラー化すべきと訴えます。 その理由としては、 ・繊維生産のため膨大な化石由来原料を使用していること。 ・天然素材も、原料を栽培するために土地、水、肥料を大量に利用していること。 ・流行サイクルの短期化などで、廃棄される衣類が膨大なものになっていること。 ・古着の73％以上が最終的には焼却または埋め立て処分されていること。 などを挙げています。 また、「リサイクルされずに廃棄される衣類は、年間数十億ドルの損失に値する」とも指摘。 実際に世界では、廃棄された服のうち、リサイクル用として回収されるのは約12％。そのほとんどは服ではなく断熱材や掃除用のクロスになり、新しい服に生まれ変わるのは1％以下となっています。 こうした実態から、エレン・マッカーサー財団は、アパレル製品は設計の段階からサーキュラーしやすいものづくりをすべきであると提案しています。 メーカー側もこうした動きに反応。たとえば業界大手のアパレルブランドも2025年までに全ての製品をサーキュラーエコノミー向けに設計する目標を掲げています。さらに、サーキュラーエコノミーに適した製品を製造できるツール「サーキュレーター」を発表し、自社使用のみならず、業界向けの販売を目指しています。 今後、ファッション業界がサーキュラー化していくと、私たちのファッションの楽しみ方も変わってくるのかもしれませんね。
おいしい未利用魚が、海を救う!!
日本の漁業生産量は最盛期の3分の1にまで減少。漁業資源の激減、それに伴い漁業従事者も年々減っており、後継者不足も深刻です。一方、世界の水産業は、ニーズの高まりに伴い生産量は伸び続けています。つまり世界的には、魚はたくさん獲れているし、水産業は「成長産業」なのです。なぜそんなことができているのか。それは、水産資源が枯渇しないよう国が徹底した管理を行い、稼げる構造に転換できているから。今後、日本でも水産資源管理をしっかり行うことが重要視されていますが、そんな中で注目されているのが未利用魚の積極的な活用です。未利用魚とは、様々な理由で市場では価格がつかない規格外の魚のこと。中には味がいいものもたくさんあるのですが一般的に「食べられる」と認識されていないため、網にかかってもほぼ廃棄されるのだとか。そんな未利用魚を活用して、おいしく調理してミールパックにしてしまったのが、株式会社ベンナーズの井口剛志さん。未利用魚を活用すれば、水産資源の保護にもつながるし、漁師の利益にも貢献できると語ります。「獲れない獲れないというけれども獲れている魚まで捨てているのはもったいない。しかも、その魚はちゃんと調理すればおいしい。今、スーパーや魚屋で一般的に売れている魚だけを漁師が追い求め、それにより価格は低いまま。だれも稼げていない。僕らは水産業の稼げない構造を変えていきたいんです」（井口さん）ミールパック「Fishlle（フィシュル）」は味付けも豊富で、パックからお皿に乗せてそのまま食べるもよし、アレンジ料理するもよし、可能性は無限大。おいしく食べて、海を守ろう。また豊かな海が戻ってくることを願って。
おいしい未利用魚が、海を救う!!
日本の漁業生産量は最盛期の3分の1にまで減少。漁業資源の激減、それに伴い漁業従事者も年々減っており、後継者不足も深刻です。一方、世界の水産業は、ニーズの高まりに伴い生産量は伸び続けています。つまり世界的には、魚はたくさん獲れているし、水産業は「成長産業」なのです。なぜそんなことができているのか。それは、水産資源が枯渇しないよう国が徹底した管理を行い、稼げる構造に転換できているから。今後、日本でも水産資源管理をしっかり行うことが重要視されていますが、そんな中で注目されているのが未利用魚の積極的な活用です。未利用魚とは、様々な理由で市場では価格がつかない規格外の魚のこと。中には味がいいものもたくさんあるのですが一般的に「食べられる」と認識されていないため、網にかかってもほぼ廃棄されるのだとか。そんな未利用魚を活用して、おいしく調理してミールパックにしてしまったのが、株式会社ベンナーズの井口剛志さん。未利用魚を活用すれば、水産資源の保護にもつながるし、漁師の利益にも貢献できると語ります。「獲れない獲れないというけれども獲れている魚まで捨てているのはもったいない。しかも、その魚はちゃんと調理すればおいしい。今、スーパーや魚屋で一般的に売れている魚だけを漁師が追い求め、それにより価格は低いまま。だれも稼げていない。僕らは水産業の稼げない構造を変えていきたいんです」（井口さん）ミールパック「Fishlle（フィシュル）」は味付けも豊富で、パックからお皿に乗せてそのまま食べるもよし、アレンジ料理するもよし、可能性は無限大。おいしく食べて、海を守ろう。また豊かな海が戻ってくることを願って。
「新しい選択肢」と「エシカルなプロダクト」に 出逢えるメディア
Earth hacksは「新しい選択肢」と「エシカルなプロダクト」に 出逢えるメディアです。 わたしたちが提案するのは今、あなたが本当に欲しいもの、望むこと。 かわいくて、おしゃれで、かっこよくて、おいしい。 それでいて、地球にも人にもやさしい。 ストイックで我慢を強いるものではなく、 あなたの「欲しい」に素直な、新しい選択肢を伝えたい。 あなたが本当に求めている楽しい選択肢、 サステナブルな商品やサービスをお届けしたい。 みんなの「こうしたい」で、サステナブルな社会をつくっていきたい。 できることから、少しずつ。
「新しい選択肢」と「エシカルなプロダクト」に 出逢えるメディア
Earth hacksは「新しい選択肢」と「エシカルなプロダクト」に 出逢えるメディアです。 わたしたちが提案するのは今、あなたが本当に欲しいもの、望むこと。 かわいくて、おしゃれで、かっこよくて、おいしい。 それでいて、地球にも人にもやさしい。 ストイックで我慢を強いるものではなく、 あなたの「欲しい」に素直な、新しい選択肢を伝えたい。 あなたが本当に求めている楽しい選択肢、 サステナブルな商品やサービスをお届けしたい。 みんなの「こうしたい」で、サステナブルな社会をつくっていきたい。 できることから、少しずつ。
Z世代が企業にプレゼン クラフトジン×名作小説で “新しいおうち時間を”
「2年前は、Instagramでも #おうちカフェ や #おうちごはん の投稿が多かったけど、もうそういう投稿も減ってきましたよね。 正直、Z世代はおうち時間に飽きているんです」 そう語るのは成重さん。 そんな成重さんら4名のチームは、エシカル・スピリッツさんのクラフトジンと名作小説をコラボさせ、おうち時間にストーリー性をもたせることで、新しい体験価値を提供することを提案します。 好きな小説の一節が刻まれたおしゃれなパッケージ。作品をイメージしたオリジナルカクテルのレシピブックも同封。名作小説の世界に浸りながら、エシカル・スピリッツさんのクラフトジンをおいしく嗜む――それはまさに新しいおうち時間。 「サステナブルなお酒をつくるエシカル・スピリッツさんと、多くの人に長年愛され続けている名作小説は、いずれも時代を超越した価値を提供するという意味において親和性がとっても高いと思うんです」と成重さん。 名作小説のページをめくりつつ、ジンの入ったグラスを傾ける。そんな贅沢なおうち時間、過ごしてみたい！ Earth hacksはエシカルなビジネスを展開する事業者と、これからの社会の担うZ世代のみなさんが共創することで、新しいビジネスの可能性を描き出す取り組みを応援しています。
Z世代が企業にプレゼン クラフトジン×名作小説で “新しいおうち時間を”
「2年前は、Instagramでも #おうちカフェ や #おうちごはん の投稿が多かったけど、もうそういう投稿も減ってきましたよね。 正直、Z世代はおうち時間に飽きているんです」 そう語るのは成重さん。 そんな成重さんら4名のチームは、エシカル・スピリッツさんのクラフトジンと名作小説をコラボさせ、おうち時間にストーリー性をもたせることで、新しい体験価値を提供することを提案します。 好きな小説の一節が刻まれたおしゃれなパッケージ。作品をイメージしたオリジナルカクテルのレシピブックも同封。名作小説の世界に浸りながら、エシカル・スピリッツさんのクラフトジンをおいしく嗜む――それはまさに新しいおうち時間。 「サステナブルなお酒をつくるエシカル・スピリッツさんと、多くの人に長年愛され続けている名作小説は、いずれも時代を超越した価値を提供するという意味において親和性がとっても高いと思うんです」と成重さん。 名作小説のページをめくりつつ、ジンの入ったグラスを傾ける。そんな贅沢なおうち時間、過ごしてみたい！ Earth hacksはエシカルなビジネスを展開する事業者と、これからの社会の担うZ世代のみなさんが共創することで、新しいビジネスの可能性を描き出す取り組みを応援しています。
Z世代が提案 染め替えにリメイクも 世代を越えて愛せる“つながるデニム”
いいデニムは一生モノ。なんてことも言われるけど、実際に何十年も着続けたり、子どもや下の世代に引き継いだりしている人はあまりいないのではないでしょうか。 捨てられるはずだった生地から、洋服や小物をアップサイクルするアパレルブランド「Annaut」さん。 荒川さんは、「Annaut」さんのデニムを世代を越えて愛せるような仕組みを提案します。 「売って終わりではなく、そこからお付き合いが始まる――みたいな感じで、Annautさんのデニムを購入後は、補修やメンテナンス、クリーニングなどのアフターケアのサポート、染色、リメイク……等々、長いスパンでプランニングすることで、自分の子どもや次の世代の人たちにつなげてもらいたい」 たとえば最初の3年は【買った状態の白いデニムを楽しむステージ】。続いて【染め直して新しいデニムとして楽しむステージ】を経て、【着れなくなったらリメイクして別のアイテムとして楽しむステージ】。最後に【回収サービスなどを利用して、次のユーザーに引き継ぐステージ】で、デニムはアップサイクルされていくイメージです。 そうすれば、自分が買ったデニムが廃棄されることなく、ずっと「誰か」に愛用される。 Earth hacksはエシカルなビジネスを展開する事業者と、これからの社会の担うZ世代のみなさんが共創することで、新しいビジネスの可能性を描き出す取り組みを応援しています。
Z世代が提案 染め替えにリメイクも 世代を越えて愛せる“つながるデニム”
いいデニムは一生モノ。なんてことも言われるけど、実際に何十年も着続けたり、子どもや下の世代に引き継いだりしている人はあまりいないのではないでしょうか。 捨てられるはずだった生地から、洋服や小物をアップサイクルするアパレルブランド「Annaut」さん。 荒川さんは、「Annaut」さんのデニムを世代を越えて愛せるような仕組みを提案します。 「売って終わりではなく、そこからお付き合いが始まる――みたいな感じで、Annautさんのデニムを購入後は、補修やメンテナンス、クリーニングなどのアフターケアのサポート、染色、リメイク……等々、長いスパンでプランニングすることで、自分の子どもや次の世代の人たちにつなげてもらいたい」 たとえば最初の3年は【買った状態の白いデニムを楽しむステージ】。続いて【染め直して新しいデニムとして楽しむステージ】を経て、【着れなくなったらリメイクして別のアイテムとして楽しむステージ】。最後に【回収サービスなどを利用して、次のユーザーに引き継ぐステージ】で、デニムはアップサイクルされていくイメージです。 そうすれば、自分が買ったデニムが廃棄されることなく、ずっと「誰か」に愛用される。 Earth hacksはエシカルなビジネスを展開する事業者と、これからの社会の担うZ世代のみなさんが共創することで、新しいビジネスの可能性を描き出す取り組みを応援しています。
Z世代が提案 伝統の黒染め技術で過去、現在、未来がシンクロするサステナブルな古着の楽しみ方
波多野さんは“当事者”としてZ世代のエシカル思考についてこう指摘します。 「たしかにZ世代は社会課題への関心も高いし、エシカルなものに興味はあります。でも『それ』を前面に押し出すサービスはちょっと違う。その前にかっこよさ、クールであることが重要で、サステナブルやエシカルは後からついてくるくらいがちょうどいい」 波多野さんらの京都紋付さんへの提案は、そのZ世代特有のインサイトを捉えたもの。 100年を超える伝統技術で黒より黒い『深黒』加工を使い、過去〜現在〜未来と時代をシンクロして古着を楽しむサービスを提案。 その際に、サステナブルさを強調するのではなく、その質の高さ、かっこよさにフォーカスしていく。 さらに古着ファンを巻き込むような立て付けにすることで、新しい古着の楽しみ方をZ世代に広げていく。 「深黒」で服を染め、時代を越えてシンクロしていく。 Earth hacksはエシカルなビジネスを展開する事業者と、これからの社会の担うZ世代のみなさんが共創することで、新しいビジネスの可能性を描き出す取り組みを応援しています。
Z世代が提案 伝統の黒染め技術で過去、現在、未来がシンクロするサステナブルな古着の楽しみ方
波多野さんは“当事者”としてZ世代のエシカル思考についてこう指摘します。 「たしかにZ世代は社会課題への関心も高いし、エシカルなものに興味はあります。でも『それ』を前面に押し出すサービスはちょっと違う。その前にかっこよさ、クールであることが重要で、サステナブルやエシカルは後からついてくるくらいがちょうどいい」 波多野さんらの京都紋付さんへの提案は、そのZ世代特有のインサイトを捉えたもの。 100年を超える伝統技術で黒より黒い『深黒』加工を使い、過去〜現在〜未来と時代をシンクロして古着を楽しむサービスを提案。 その際に、サステナブルさを強調するのではなく、その質の高さ、かっこよさにフォーカスしていく。 さらに古着ファンを巻き込むような立て付けにすることで、新しい古着の楽しみ方をZ世代に広げていく。 「深黒」で服を染め、時代を越えてシンクロしていく。 Earth hacksはエシカルなビジネスを展開する事業者と、これからの社会の担うZ世代のみなさんが共創することで、新しいビジネスの可能性を描き出す取り組みを応援しています。
おいしい＆ヘルシー ジビエでエコな肉ライフを
おいしい＆ヘルシーなジビエで、エコな食肉ライフをしてみませんか。 「ジビエ（gibier）」とは、狩猟で捕獲した、野生の鳥獣の肉や、その料理のこと。日本のジビエといえば、代表的なのはイノシシとシカになります。これがどちらもおいしくてヘルシー。 まずイノシシ肉。豚肉と比べて鉄分がおよそ4倍、ビタミンB12が3倍の栄養価があります。シカ肉の栄養価も牛肉と比べると高たんぱくで脂質は6分の1程度。エネルギーが半分ですが、鉄分は2倍にも上ります。 ジビエは体にいいだけではなく、自然環境にとってもよいことがあります。たとえば獣害。日本国内で、野生動物による農作物被害額は161億円。ジビエ食がもっと当たり前になれば、環境保全にもつながります。 また、遠い海外から空路で運ばれた輸入の肉を食べるよりも、地元のイノシシやシカを地産地消資する方が、CO2排出量を抑えることができます。 そもそも畜産にともなうメタンガスの大量排出は、地球温暖化を加速させる世界的な問題です。お肉ライフを、ジビエ肉中心にすることは温暖化抑制につながるんです。 国産ジビエは「新しい選択肢」となる。
おいしい＆ヘルシー ジビエでエコな肉ライフを
おいしい＆ヘルシーなジビエで、エコな食肉ライフをしてみませんか。 「ジビエ（gibier）」とは、狩猟で捕獲した、野生の鳥獣の肉や、その料理のこと。日本のジビエといえば、代表的なのはイノシシとシカになります。これがどちらもおいしくてヘルシー。 まずイノシシ肉。豚肉と比べて鉄分がおよそ4倍、ビタミンB12が3倍の栄養価があります。シカ肉の栄養価も牛肉と比べると高たんぱくで脂質は6分の1程度。エネルギーが半分ですが、鉄分は2倍にも上ります。 ジビエは体にいいだけではなく、自然環境にとってもよいことがあります。たとえば獣害。日本国内で、野生動物による農作物被害額は161億円。ジビエ食がもっと当たり前になれば、環境保全にもつながります。 また、遠い海外から空路で運ばれた輸入の肉を食べるよりも、地元のイノシシやシカを地産地消資する方が、CO2排出量を抑えることができます。 そもそも畜産にともなうメタンガスの大量排出は、地球温暖化を加速させる世界的な問題です。お肉ライフを、ジビエ肉中心にすることは温暖化抑制につながるんです。 国産ジビエは「新しい選択肢」となる。
もっとみんなが幸せになるお買い物をしよう。
もっと、みんなが幸せになれる買い物をしよう。 想像してみて。「モノ」の向こうには必ず「ヒト」がいることを。 買い物をするとき、商品ができる背景も考えてみて。 低賃金労働、長時間労働など、過酷な環境下に置かれる人々がいるかも。 もしくは、大量生産を安価に可能にするため、畑に農薬や化学肥料を大量に使用したり、新規農地開拓のため森林伐採をするなどして、環境破壊を促しているかも。 場合によっては、教育機会を奪われた子どもが働かされていることだって……。 企業努力の「安さ」ももちろんあるけど、そうじゃない可能性もあるかもしれない。 誰かの「不幸」に加担したくなければ、フェアトレードという選択肢も。自分の「選択」が、たくさんの人の幸せにつながったら、それってちょっと気持ちいい。
もっとみんなが幸せになるお買い物をしよう。
もっと、みんなが幸せになれる買い物をしよう。 想像してみて。「モノ」の向こうには必ず「ヒト」がいることを。 買い物をするとき、商品ができる背景も考えてみて。 低賃金労働、長時間労働など、過酷な環境下に置かれる人々がいるかも。 もしくは、大量生産を安価に可能にするため、畑に農薬や化学肥料を大量に使用したり、新規農地開拓のため森林伐採をするなどして、環境破壊を促しているかも。 場合によっては、教育機会を奪われた子どもが働かされていることだって……。 企業努力の「安さ」ももちろんあるけど、そうじゃない可能性もあるかもしれない。 誰かの「不幸」に加担したくなければ、フェアトレードという選択肢も。自分の「選択」が、たくさんの人の幸せにつながったら、それってちょっと気持ちいい。
日本のフェアトレードタウン認定6都市、どこか知ってる？
イギリスが発祥の「フェアトレードタウン」とは、市民、行政、企業、小売店、学校など街全体でフェアトレードを応援する市町村、県などの自治体のこと。現在は、30カ国以上、2,000以上の自治体がフェアトレードタウンとして認定を受けています。 日本では、熊本市、名古屋市、逗子市などが認定。生産地の自然環境に関心を持ち、フェアトレード製品を販売する店が、人口1万人当たり1店以上あることなどが基準です。 市民意識が高く、フェアトレード製品が流通する持続可能な社会は、まさに環境モデル都市であると言えるでしょう。
日本のフェアトレードタウン認定6都市、どこか知ってる？
イギリスが発祥の「フェアトレードタウン」とは、市民、行政、企業、小売店、学校など街全体でフェアトレードを応援する市町村、県などの自治体のこと。現在は、30カ国以上、2,000以上の自治体がフェアトレードタウンとして認定を受けています。 日本では、熊本市、名古屋市、逗子市などが認定。生産地の自然環境に関心を持ち、フェアトレード製品を販売する店が、人口1万人当たり1店以上あることなどが基準です。 市民意識が高く、フェアトレード製品が流通する持続可能な社会は、まさに環境モデル都市であると言えるでしょう。
プラ繊維を流さない洗濯とは？
ポリエステル、ナイロン、アクリルなどの合成繊維の服を洗濯すると、大量のマイクロプラスチックを海に垂れ流しにしてしまうのを知っていますか？ Environmental Science and Technology誌に発表されたある研究によると、4種類のポリエステルと、ポリエステルを混合した衣服を対象に、それぞれ洗って繊維の放出量を測定したところ、1gあたり700〜4,000個のマイクロファイバーが、一度の洗濯で放出されたとのこと。つまり化学繊維の服は洗えば洗うほど、マイクロプラスチックを排出し、海まで流してしまっているんです。 合成繊維の服を洗濯するときは、目の細かい専用の洗濯ネットを使ったり、ドラム式洗濯機の使用が、流出量を抑えられるそうです。 ちょっとでも地球にいいことを。できることからやっていこう。
プラ繊維を流さない洗濯とは？
ポリエステル、ナイロン、アクリルなどの合成繊維の服を洗濯すると、大量のマイクロプラスチックを海に垂れ流しにしてしまうのを知っていますか？ Environmental Science and Technology誌に発表されたある研究によると、4種類のポリエステルと、ポリエステルを混合した衣服を対象に、それぞれ洗って繊維の放出量を測定したところ、1gあたり700〜4,000個のマイクロファイバーが、一度の洗濯で放出されたとのこと。つまり化学繊維の服は洗えば洗うほど、マイクロプラスチックを排出し、海まで流してしまっているんです。 合成繊維の服を洗濯するときは、目の細かい専用の洗濯ネットを使ったり、ドラム式洗濯機の使用が、流出量を抑えられるそうです。 ちょっとでも地球にいいことを。できることからやっていこう。
「不買」より「応援」Buycott(バイコット)って知ってる？
ちょっと耳慣れない響きですが「バイコット(購買運動)」を知っていますか？ BUYCOTT（バイコット）とは、買う（BUY）と「BOYCOTT（ボイコット＝不買運動）」を組み合わせた造語で、不買ではなく、購入することにより、地球環境やSDGｓに貢献しようという運動のこと。 もともとは1980年代に、イギリスではじまったボイコット。1990年代になると、よりエシカルな企業の製品を選択して購入しようという、「不買」ではなく「応援」に重きをおいたバイコットが広まりました。 オーガニックコットンの洋服を選ぶようにしたり、地産地消の食材を選んだり。実は自分ができる社会貢献って、あるんです。 私たち消費者一人ひとりが、モノ言う消費者となり、社会参加しようというムーブメント。あなたも、やってみては？
「不買」より「応援」Buycott(バイコット)って知ってる？
ちょっと耳慣れない響きですが「バイコット(購買運動)」を知っていますか？ BUYCOTT（バイコット）とは、買う（BUY）と「BOYCOTT（ボイコット＝不買運動）」を組み合わせた造語で、不買ではなく、購入することにより、地球環境やSDGｓに貢献しようという運動のこと。 もともとは1980年代に、イギリスではじまったボイコット。1990年代になると、よりエシカルな企業の製品を選択して購入しようという、「不買」ではなく「応援」に重きをおいたバイコットが広まりました。 オーガニックコットンの洋服を選ぶようにしたり、地産地消の食材を選んだり。実は自分ができる社会貢献って、あるんです。 私たち消費者一人ひとりが、モノ言う消費者となり、社会参加しようというムーブメント。あなたも、やってみては？
今年のバレンタインは、みんなが幸せになれるチョコレートを贈ろう。
今年のバレンタインは、“大量生産されていない愛”を贈りませんか？ クラフトビールやサードウェーブコーヒーと同じく、チョコレートの世界でもクラフト感を重視する傾向が強くなっています。 大量生産ができなくても、昔ながらの製法やこだわりの素材で大切につくられた「クラフトチョコレート」が注目を浴び始めたのは2000年代に入ってから。現在ではさらに多様化し、「Bean to Bar 」「Tree to Bar」、さらに動物性のミルクを使用しない「オルタナティヴ・ミルクチョコレート」などが人気を高めています。 ちなみにチョコの原料となるカカオ豆を栽培するために、森林伐採が行われていることが多く、地球温暖化の影響で2050年にはカカオ不足による「チョコレート危機」が叫ばれています。これらのクラフトチョコレートはおいしいだけでなく、こうした環境課題にも向き合っているものが多いようです。 今年のバレンタインは“サスティナブル”で“エシカル”なチョコレートを選んでみてはいかがでしょうか!?
今年のバレンタインは、みんなが幸せになれるチョコレートを贈ろう。
今年のバレンタインは、“大量生産されていない愛”を贈りませんか？ クラフトビールやサードウェーブコーヒーと同じく、チョコレートの世界でもクラフト感を重視する傾向が強くなっています。 大量生産ができなくても、昔ながらの製法やこだわりの素材で大切につくられた「クラフトチョコレート」が注目を浴び始めたのは2000年代に入ってから。現在ではさらに多様化し、「Bean to Bar 」「Tree to Bar」、さらに動物性のミルクを使用しない「オルタナティヴ・ミルクチョコレート」などが人気を高めています。 ちなみにチョコの原料となるカカオ豆を栽培するために、森林伐採が行われていることが多く、地球温暖化の影響で2050年にはカカオ不足による「チョコレート危機」が叫ばれています。これらのクラフトチョコレートはおいしいだけでなく、こうした環境課題にも向き合っているものが多いようです。 今年のバレンタインは“サスティナブル”で“エシカル”なチョコレートを選んでみてはいかがでしょうか!?
古着を取り入れるといいことがいっぱい!!
古着のある生活、はじめてみません？ だっていいことがいっぱいだから。 まず、なによりコスパがいい！ よっぽど希少価値のあるものでない限り、新品の半額以下の値段で買えます。 あと、他人とかぶりにくい。古着市場には様々なブランドが“アーカイブ”されているので、個性的なファッションが目指せます。ストリートからアウトドア、モードまで、低価格ゆえに新しいコーデにもチャレンジできるから、コーデの幅も格段に広がります。 そして、実は古着はエコなんです。捨てられる服を古着として再利用して、それを大切に着て、捨てずに、また売れば当然エコにもなるというわけ。破れたりシミができてもリペアすればまだまだ着れる。お気に入りの洋服は、リペアして一生着るのもかっこいいですよ。
古着を取り入れるといいことがいっぱい!!
古着のある生活、はじめてみません？ だっていいことがいっぱいだから。 まず、なによりコスパがいい！ よっぽど希少価値のあるものでない限り、新品の半額以下の値段で買えます。 あと、他人とかぶりにくい。古着市場には様々なブランドが“アーカイブ”されているので、個性的なファッションが目指せます。ストリートからアウトドア、モードまで、低価格ゆえに新しいコーデにもチャレンジできるから、コーデの幅も格段に広がります。 そして、実は古着はエコなんです。捨てられる服を古着として再利用して、それを大切に着て、捨てずに、また売れば当然エコにもなるというわけ。破れたりシミができてもリペアすればまだまだ着れる。お気に入りの洋服は、リペアして一生着るのもかっこいいですよ。
脱炭素社会を実現するために、できることってなんでしょう？
脱炭素社会を実現するために、できることってなんでしょう？ 例えば、 買う、以外の選択肢として、 「リペア」することでお気に入りを長く使い続けたり、 捨てる、以外の選択肢として、 ゴミを出さずに、必要な分だけ購入できる「量り売り」を利用したり、 所有する、以外の選択肢として、 「レンタル」サービスでモノを増やさないようにしてみたり。 脱炭素社会に向かっていくのに何かを我慢するだけではなく、 新しい選択肢をもっと楽しんでいきたいですね。
脱炭素社会を実現するために、できることってなんでしょう？
脱炭素社会を実現するために、できることってなんでしょう？ 例えば、 買う、以外の選択肢として、 「リペア」することでお気に入りを長く使い続けたり、 捨てる、以外の選択肢として、 ゴミを出さずに、必要な分だけ購入できる「量り売り」を利用したり、 所有する、以外の選択肢として、 「レンタル」サービスでモノを増やさないようにしてみたり。 脱炭素社会に向かっていくのに何かを我慢するだけではなく、 新しい選択肢をもっと楽しんでいきたいですね。